Karjalanpaisti on perinteinen itäsuomalainen pataruoka, joka koostuu erilaisista lihoista ja mausteista. Tämän herkullisen ruoan valmistukseen yleisimmin käytetään naudan, sian ja joskus lampaan lihaa, jotka kypsennetään hitaasti uunissa juuresten ja mausteiden, kuten laakerinlehtien, mustapippurin ja sipulin kanssa. Ruokalaji tarjoillaan usein perunoiden tai perunamuusin kanssa, ja se sopii erinomaisesti kylmän sään lämmittäjäksi. Karjalanpaisti ohje Tässä on Karjalanpaistin … Continue reading Karjalanpaisti