Englannin sana dry tarkoittaa perusmerkitykseltään kuivaa – eli jotakin, jossa ei ole kosteutta. Se voi kuitenkin tarkoittaa paljon muutakin: sateetonta säätä, vähäsokerista viiniä, alkoholitonta aluetta, kuivaa huumoria tai jopa erityistä kypsennystapaa ruoassa. Sen merkitys riippuu täysin tilanteesta, jossa sanaa käytetään.
Kun ensimmäisen kerran näkee sanan dry, sitä ajattelee helposti vain kirjaimellisena “kuivana”. Mutta todellisuudessa tämä pikkuinen sana osaa venyä moneen. Se hyppii maan halkeilevasta pinnasta viinilasiin, huumorilavan kulisseihin ja joskus päätyy jopa lainsäädäntöön asti.
Aloitetaan siitä helpoimmasta. Dry on kuiva, piste. Kun maa on paahtunut auringossa viikon ilman sateita – se on dry. Kun pyykit roikkuvat päivän ulkona ja tuuli tekee tehtävänsä – nekin ovat dry.
– Vaatteet ovat dry oltuaan koko päivän auringossa.
– Maa on täysin dry kahden sateettoman viikon jälkeen.
Sitten tullaan säähän ja ilmastoon. Jos sääennuste lupaa “dry”, moni huokaisee helpotuksesta – sateenvarjo voi jäädä kotiin. Samalla sanaa käytetään kuvaamaan paikkoja, joissa sataa harvoin, kuten vaikka aavikoita.
– Huomenna on aurinkoista ja dry, täydellistä retkeilyyn.
– Saharan autiomaassa on yksi maailman kuivimmista ilmastoista.
Ja sitten viiniin – ehkäpä se yllättävin käännös aloittelijalle. Dry ei tässä tarkoita kuivaa suussa, vaan vähäsokerista. Viini voi olla “dry” mutta silti täyteläinen ja mehukas. Sama pätee siidereihin.
– Pidän mieluummin dry valkoviinistä merenelävien kanssa.
– Tämä siideri on liian makea – pidän siitä dry.
Toisinaan sana saa painavamman merkityksen. Yhdysvalloissa puhutaan dry counties – alueista, joissa alkoholin myynti on kielletty. Ei mitään “kello 22 jälkeen ei myydä” -tyylistä, vaan täysin kielletty.
– He muuttivat alueelle, jossa alkoholin myynti on kielletty.
– Tämä kaupunki on ollut kuiva-alue 1920-luvulta lähtien.
Sitten se hauska puoli: huumori. Dry humor on sitä, kun joku heittää vitsin niin kuivasti, että kestää hetken tajuta, että se oli edes vitsi. Ei naurunremakkaa, ei ilmeitä – pelkkä toteamus, joka saa hymyilemään hiljaa.
– Hänen kuiva huumorinsa menee usein ihmisiltä ohi.
– Hän kertoi vitsin niin kuivasti, että olin vähällä olla huomaamatta sitä.
Ja lopuksi ruokamaailma. Dry-aged beef eli kuivakypsytetty naudanliha on herkkua, joka on saanut maata viikkoja erityisissä olosuhteissa. Lopputulos on murea, syvän makuinen ja usein melko hintava.
– Kuivakypsytetyssä naudanlihassa on täyteläisempi maku kuin tuoreessa lihassa.
– Tilasimme ravintolassa 30 päivää kuivakypsytetyn pihvin.