Parhaat Muffinssit

Muffinsit ovat monipuolinen herkku, joka sopii niin aamiaiselle, välipalaksi kuin jälkiruoaksikin. Tässä reseptissä esittelemme, kuinka valmistaa täydellisiä, pehmeitä ja herkullisia muffinsseja, jotka maistuvat koko perheelle. Resepti on helppo seurata, ja lopputuloksena saat suussa sulavia muffinsseja, joissa yhdistyvät täydellinen koostumus ja maku. Kokeile tätä reseptiä, ja huomaat miksi nämä muffinssit ovat parhaat!

Ainekset

• 3 dl vehnäjauhoja
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl suolaa
• 1 dl sokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 1 dl maitoa
• 1 dl jogurttia
• 1 dl sulatettua voita tai kasviöljyä
• 2 kananmunaa
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 dl suklaahippuja, marjoja tai muita haluamiasi lisukkeita

Valmistusohjeet

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja aseta muffinssivuoat muffinssipellille.
2. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
3. Toisessa kulhossa, sekoita sokerit, maito, jogurtti, sulatettu voi ja kananmunat, kunnes seos on tasainen. Lisää vaniljasokeri.
4. Lisää märät ainekset kuivien ainesten joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes ainekset ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.
5. Lisää haluamasi lisukkeet, kuten suklaahiput tai marjat, ja sekoita kevyesti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 18–20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja hammastikku tulee ulos puhtaana.
7. Anna muffinssien jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (1 muffinssi, n. 60g)