Reseptit

Valmisteluaika: 15 minuuttia   Kypsennysaika: 45 minuuttia   Kokonaisaika: 1 tunti Omena puolukkahillo on ihanan raikas ja kirpeä yhdistelmä, joka tuo mukavan syksyisen maun vaikka aamupuuron päälle tai leivän kaveriksi. Omenan makeus ja puolukan hapokkuus täydentävät toisiaan täydellisesti, tehden hillosta todella monikäyttöisen herkun. Tämä hillo on myös loistava tapa hyödyntää syksyn satoa ja samalla tehdä...

Kesäkurpitsalasagne on kuin raikas tuulahdus italialaisen keittiön keskeltä, joka on löytänyt tiensä suomalaisten sydämiin erityisesti kesäaikaan. Muistan elävästi, kuinka löysin tämän herkun ensimmäistä kertaa: puutarhani kesäkurpitsasadon äärellä seisoin, miettien, miten hyödyntäisin nämä runsaat vihannesvarastot. Perinteinen lasagne oli aina ollut suosikkini, mutta kesän kuumuudessa kaipasin jotain kevyempää. Niinpä päätin korvata lasagnelevyt viipaloidulla kesäkurpitsalla, ja lopputulos oli...