Valmistusaika: 10 minuuttia Esivalmisteluaika: 5 minuuttia Kokonaisaika: 15 minuuttia Annoksia: Noin 10 annosta
Puolukkahillo on klassinen suomalainen herkku, joka sopii täydellisesti niin leipien, puuron kuin liharuokienkin kylkeen. Raaka puolukkahillo valmistuu helposti ilman keittämistä, jolloin vitamiinit ja raikkaus säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla. Se on paitsi herkullista, myös superterveellistä, sillä puolukat sisältävät runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja. Valmistaminen vie vain hetken ja lopputulos on taatusti herkullinen. Tämä on täydellinen lisä ruokapöytääsi!
Ainesosat
- 500 g tuoreita puolukoita
- 1–2 dl sokeria (maun mukaan)
- 0,5 dl vettä (halutessasi voit lisätä hieman vettä, jos haluat pehmeämpää rakennetta)
Ohjeet
- Puhdista puolukat ja poista mahdolliset roskat.
- Soseuta puolukat sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.
- Lisää sokeri ja sekoita hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut puolukkaseokseen.
- Jos haluat hieman pehmeämpää koostumusta, voit lisätä vettä vähitellen.
- Kaada valmis hillo puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Hillo säilyy noin viikon ajan tuoreena.
Ravintosisältö per 100 g
| Aineosa | Määrä |
| Energia | 52 kcal |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Sokerit | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
| Proteiinit | 0,5 g |
| Rasvat | 0,2 g |
| C-vitamiini | 14 mg |
| Kalsium | 6 mg |
| Kalium | 80 mg |
Lisää reseptejä