Hiiva, mikro-organismi, jota käytetään leivonnassa ja panemisessa, alkaa kuolla noin 54°C (130°F) lämpötilassa. Suurin osa hiivasoluista kuolee 60°C (140°F) lämpötilassa, mikä estää niiden kyvyn käydä sokereita ja tuottaa hiilidioksidia ja alkoholia. Tämä lämpötilaraja on kriittinen leivonta- ja panemisprosesseissa, jotta varmistetaan hiivan asianmukainen toiminta kohotuksessa ja käymisessä ennen kuin hiivasolut tuhoutuvat. Hiiva: Leivonnan ja Käymisen Ihmemikrobi...

Kelloja siirretään useissa maissa ympäri maailmaa kesäajan ja normaaliajan välillä. Kesäaika otetaan käyttöön useimmissa Euroopan maissa, Pohjois-Amerikassa, ja joissakin osissa Lähi-itää, Afrikkaa ja Oseaniaa. Esimerkiksi Euroopan unioni käyttää kesäaikaa maaliskuun viimeisestä sunnuntaista lokakuun viimeiseen sunnuntaihin, ja tähän kuuluu myös Suomi. Suomessa kelloja siirretään tunnilla eteenpäin maaliskuun lopussa ja taaksepäin lokakuun lopussa. Yhdysvalloissa ja Kanadassa kesäaika...

Maailman painavin ihminen oli yhdysvaltalainen Jon Brower Minnoch, joka painoi enimmillään 650 kilogrammaa, ja hänellä on edelleen maailman painavimman ihmisen ennätys. Minnoch syntyi 29. syyskuuta 1941 Bainbridgen saarella, Washingtonin osavaltiossa. Hän kärsi vakavasta lihavuudesta ja siihen liittyvistä terveysongelmista. Minnochin paino nousi merkittävästi aineenvaihdunnan häiriöiden ja liikalihavuuden aiheuttamien komplikaatioiden vuoksi. Hän kuoli vuonna 1983 ollessaan 41-vuotias....

Maailman pisimmät joet ovat luonnon mahtavia vesiväyliä, jotka virtaavat halki mannerten ja muovaavat maisemia ja ekosysteemejä. Nämä joet eivät ole vain tärkeitä vedenlähteitä, vaan niillä on myös merkittävä rooli ihmiskunnan historiassa, kulttuurissa ja taloudessa. Jokien varrella on syntynyt ja kasvanut suuria sivilisaatioita, ja ne toimivat edelleen elintärkeinä kuljetusreitteinä, kastelulähteinä ja energian tuottajina. Tässä artikkelissa tutustumme...