Pannukakku pellillinen herättää lämpimiä muistoja lapsuudesta. Tämä herkullinen ja helppo leivonnainen sopii täydellisesti niin aamiaispöytään, jälkiruoaksi kuin iltapalaksi. Tässä artikkelissa käydään läpi perusresepti ja muutamia vinkkejä ja variaatioita, joilla voit tehdä tästä herkusta vieläkin maistuvamman.
Perusresepti
Tässä on perinteinen pannukakku pellillinen -resepti, joka on helppo ja nopea valmistaa.
Ainekset
- 1 litra maitoa
- 4 kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 50 g sulatettua voita tai margariinia
Valmistusohjeet
1. Valmistelut: Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunipelti tai vuoraa se leivinpaperilla.
2. Taikinan valmistus: Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Lisää maito, suola ja sokeri. Vatkaa vehnäjauhot vähitellen joukkoon, kunnes taikina on tasainen. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi tai margariini.
3. Paistaminen: Kaada taikina valmistellulle uunipellille. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pannukakku on saanut kauniin kullanruskean värin ja on kypsä.
4. Tarjoilu: Leikkaa pannukakku annospaloiksi ja tarjoile lämpimänä esimerkiksi hillon, marjojen tai vaniljajäätelön kanssa.
Ravintosisältö
Alla olevat ravintoarvot on laskettu koko pellillisen pannukakun perusteella. Arvot voivat vaihdella käytettyjen ainesosien mukaan. Tämä ravintosisältö perustuu perusreseptiin.
Ravintosisältö per Pellillinen (n. 24 annosta):
| Ravintoaine | Määrä per Pellillinen | Määrä per Annos (1/24) |
| Energia | 3000 kcal | 125 kcal |
| Rasva | 120 g | 5 g |
| tyydyttynyttä | 60 g | 2.5 g |
| Hiilihydraatit | 360 g | 15 g |
| sokereita | 40 g | 1.7 g |
| Kuitu | 10 g | 0.4 g |
| Proteiini | 80 g | 3.3 g |
| Suola | 8 g | 0.3 g |
Haluatko nähdä lisää herkullisia reseptejä? Seuraa alla olevia linkkejä