Esivalmisteluaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 10 minuuttia Yhteensä: 25 minuuttia
Puolukkamehu viinihapolla on loistava tapa hyödyntää luonnon antimia ja valmistaa itse terveellistä, herkullista juomaa. Tämä puolukkamehu saa erityistä kirpeyttä viinihaposta, mikä tekee siitä raikkaan ja virkistävän. Voit nauttia sitä niin kuumana kuin kylmänäkin eri vuodenaikoina. Puolukoissa on runsaasti antioksidantteja ja C-vitamiinia, joten tämä juoma on täydellinen valinta terveyttä tukemaan.
Ainekset
- 3 litraa tuoreita puolukoita
- 2 litraa vettä
- 1 rkl viinihappoa
- 1 kg sokeria
Valmistusohjeet:
- Keitä puolukat: Laita puolukat kattilaan ja lisää 2 litraa vettä. Keitä puolukoita noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja niistä irtoaa mehua.
- Siivilöi mehu: Kaada keitetyt puolukat siivilän läpi toiseen astiaan, jotta saat puhdasta mehua ilman kuoria ja siemeniä.
- Lisää viinihappo ja sokeri: Kun olet siivilöinyt mehun, lisää siihen viinihappo ja sokeri. Sekoita hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Pullota: Kaada valmis mehu puhtaisiin lasipulloihin ja säilytä viileässä.
Ravintoarvot (per 100 ml)
Tässä on suuntaa-antavat ravintoarvot tälle raikkaalle juomalle:
| Ravintoaine | Määrä |
| Kalorit | 45 kcal |
| Hiilihydraatit | 11 g |
| Sokerit | 10 g |
| Proteiini | 0,2 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 0,5 g |
| C-vitamiini | 3 mg |
| Rauta | 0,2 mg |
Lisää reseptejä